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『茶会集』の評釈（四）：第四代将軍徳川家綱の茶の湯と尾張家縁の人々の茶の湯

石井智恵美
Ishii, Chiemi
文教大学教育学部
Faculty of Education, Bunkyo University
教育学部紀要/Annual Report of The Faculty of Education,56,232(1)-213(20) (2022-12-24) , 文教大学 , Bunkyo University

『茶会集』の評釈(三)：寛文年間の柳営茶会

石井智恵美
Ishii, Chiemi
文教大学教育学部
Bunkyo University, Faculty of Education
教育学部紀要/Annual Report of The Faculty of Education,54,308-290 (2020-12-20) , 文教大学

『茶会集』の評釈（二）：正保元年の山里茶会

石井智恵美
Chiemi, Ishii
文教大学教育学部
Bunkyo University, Faculty of Education
教育学部紀要/Annual Report of The Faculty of Education,53,298-276 (2019-12-20) , 文教大学

『茶会集』の評釈（一）：寛永年間の御成の茶会

石井, 智恵美
Ishii, Chiemi
文教大学教育学部
Bunkyo University, Faculty of Education
教育学部紀要/Annual Report of The Faculty of Education,52,320-306 (2018-12-20) , 文教大学

斎座「四つ頭」の料理と菓子 : 円覚寺開山忌を例として

石井, 智恵美
Ishii, Chiemi
文教大学教育学部
Bunkyo University, Faculty of Education
文教大学教育学部紀要/Annual Report of the Faculty of Education Bunkyo University,46,151-160 (2013-03-01) , 文教大学 , Bunkyo University

本学学生の食生活と調理の実態

中林,みどり , 石井,智恵美
Nakabayashi,Midori , Ishii,Chiemi
文教大学教育学部 , 文教大学教育学部
Bunkyo University Faculty of Education , Bunkyo University Faculty of Education
生活科学研究/Bulletin of Living Science,24,41-48 (2002-03-01) , 文教大学 , Bunkyo University

アメリカ合衆国の初等教育における食物学習 : 1学年

石井, 智恵美 , 中林, みどり
Ishii, Chiemi , Nakabayashi, Midori
文教大学教育学部 , 文教大学教育学部
Bunkyo University, Faculty of Education , Bunkyo University, Faculty of Education
教育学部紀要/Annual Report of The Faculty of Education,33,3-15 (1999-12-01) , 文教大学 , Bunkyo University

製パン性に及ぼす食物繊維グルコマンナンの影響

石井, 智恵美 , 中林, みどり
Ishii, Chiemi , Nakabayashi, Midori
文教大学教育学部 , 文教大学教育学部
Bunkyo University Faculty of Education , Bunkyo University Faculty of Education
教育学部紀要/Annual Report of the Faculty of Education,32,37-47 (1998-12-01) , 文教大学 , Bunkyo University

製パン性に及ぼす食物繊維カラギーナンの影響

石井, 智恵美 , 中林, みどり
Ishii, Chiemi , Nakabayashi, Midori
文教大学教育学部 , 文教大学教育学部
Bunkyo University Faculty of Education , Bunkyo University Faculty of Education
教育学部紀要/Annual Report of the Faculty of Education,31,23-33 (1997-12-01) , 文教大学 , Bunkyo University

ひじきに含まれる亜鉛の可溶化に及ぼす調理法の影響

石井,智恵美 , 中林,みどり
Ishii,Chiemi , Nakabayashi,Midori
文教大学教育学部 , 文教大学教育学部
Bunkyo University Faculty of Education , Bunkyo University Faculty of Education
生活科学研究/Bulletin of Living Science,19,93-98 (1997-03-01) , 文教大学 , Bunkyo University

茶浸出液中に含まれるポリフェノール類のリパーゼ活性に及ぼす影響

石井, 智恵美 , 中林, みどり
Ishii, Chiemi , Nakabayashi, Midori
教育学部紀要/Annual Report of the Faculty of Education,29,57-60 (1995-12-01) , 文教大学 , Bunkyo University

チロシナーゼの安定性ならびに活性に及ぼす添加物の影響

石井, 智恵美 , 村尾, 枝里子 , 表, 美守
Ishii, Chiemi , Murao, Eriko , Omote, Yoshimori
実践女子大学 , 筑波大学名誉教授
Jissen Women's University , Professor emeritus, University of Tsukuba
教育学部紀要/Annual Report of the Faculty of Education,27,95-100 (1993-12-01) , 文教大学 , Bunkyo University

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◆登録アイテムにDOI(Digital Object Identifier)の付与を開始しました(2020.10.1)
◆一般公開をしました[埼玉県地域共同リポジトリSUCRAからの移行]（2018.3.30）

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