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郷土料理の研究(第3報) : 近畿地方の郷土料理
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/1471
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/14719d96f923-ec76-4fbe-a82c-d4ac5687d0e7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKK0001432.pdf (897.9 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-07-05 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 郷土料理の研究(第3報) : 近畿地方の郷土料理 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Studies of Local Foods: Part3 : The Kinki District | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題 | 地理的条件・歴史的背景, 素朴 | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| タイトル カナ | ||||||||||||
| その他のタイトル | キョウド リョウリ ノ ケンキュウ ダイ３ポウ キンキ チホウ ノ キョウド リョウリ | |||||||||||
| 著者 |
泉, 敬子
× 泉, 敬子
× 舘野, 陽子
× 田端, ふじ子
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| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Izumi, Keiko | |||||||||||
| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Tateno, Yoko | |||||||||||
| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Tabata, Fujiko | |||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 値 | 文教大学教育学部 | |||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 値 | 文教大学家政学部 | |||||||||||
| 書誌情報 |
文教大学紀要 en : Annual Report of the Bunkyo University 巻 10, p. 99-106, 発行日 1977-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 文教大学 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 本文言語 | ||||||||||||
| 値 | 日本語 | |||||||||||
| ID | ||||||||||||
| 値 | BKK0001432 | |||||||||||
