@article{oai:bunkyo.repo.nii.ac.jp:00001967,
 author = {金子,俊 and 高野,三郎 and 泉,敬子},
 journal = {生活科学研究, Bulletin of Living Science},
 month = {1990-04-01, 2013-02-01},
 pages = {17--24},
 title = {「食」が目指すもの : 明治期の学術文献から},
 volume = {12},
 year = {}
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