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大学の化学実験における生命科学分野導入の試み : 電気泳動による卵白タンパク質の分離と生体関連化合物の定性反応
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/2810
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/2810ad9d4842-ad02-4474-b7e8-70df6087b466
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKK0002851.pdf (141.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2014-03-27 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 大学の化学実験における生命科学分野導入の試み : 電気泳動による卵白タンパク質の分離と生体関連化合物の定性反応 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | An Attempt to Introduce Life Sciences in College Chemistry Experiments: Separation of Egg White Proteins Using Electrophoresis, and Qualitative Reactions of Organism-Related Substances. | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | ダイガク ノ カガク ジッケン ニ オケル セイメイ カガク ブンヤ ドウニュウ ノ ココロミ デンキ エイドウ ニ ヨル ランパク タンパクシツ ノ ブンリ ト セイタイ カンレン カゴウブツ ノ テイセイ ハンノウ | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題 | 卵白タンパク質, 電気泳動, 生体関連化合物, 生命科学, 化学実験, ETYP:教育関連論文 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| 著者 |
船山, 智代
× 船山, 智代
× 松岡, 多恵子
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| 内容記述 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||
| 内容記述 | 生体を構成する物質であり、生命活動を支える中心的役割を担うタンパク質に着目した実験プログラムを作成し、文教大学教育学部学校教育課程の理科専修の選択必修科目（化学実験Ⅲ）の授業内容に導入し、実施した。本稿では、本プログラムにおいて行う実験の条件の検討、プログラムの構成、授業を実施した結果と今後の課題について報告する。プログラムは、「分子の視点から物質を捉えその性質を理解する力」と「生命現象を理解する科学的知識基盤」の育成をねらいとしている。実験は、鶏卵から取り出した卵白タンパク質を、電気泳動を用いて分離して構成分子の帰属を行う内容と、生体関連化合物(タンパク質、アミノ酸、糖質)の定性分析を行う内容の2テーマで構成した。授業において学生らは、卵白タンパク質に興味を持って実験に取り組み、卵白タンパク質の主要な構成分子の分離と帰属を行うことは出来たが、沈殿形成、呈色などの化学現象の原因について、分子の性質に基づき、化学的かつ論理的に説明することは出来ておらず、不足があった。学生が持つ物質への興味を、物質の持つ本質への興味へと深め、本質の理解に結び付けることが、化学物質の質の向上には必須であり、科学的知識諸基盤の育成と共に今後の重点課題であると考えられた。 | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 教育学部紀要 en : Annual Report of the Faculty of Education 巻 47, p. 179-190, ページ数 12, 発行日 2013-12-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 文教大学 | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 03882144 | |||||||||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| item_5_text_42 | ||||||||||||||||||
| 値 | BKK0002851 | |||||||||||||||||
| item_5_date_43 | ||||||||||||||||||
| 日付 | 2013-12-20 | |||||||||||||||||
