@article{oai:bunkyo.repo.nii.ac.jp:00004409,
 author = {大久保, 洋子},
 journal = {研究紀要, Annual Reports of Studies},
 month = {1993-12-01, 2012-01-18},
 pages = {25--31},
 title = {日本料理における「あえもの」について(第2報) : TV料理番組テキストにみる「あえもの」},
 volume = {37},
 year = {}
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