@article{oai:bunkyo.repo.nii.ac.jp:00004614, author = {浅田, 綾子 and 前, 順子 and 桑原, 有子}, journal = {家政研究}, month = {Jan}, pages = {18--27}, title = {小型食パンについて?酵から焙焼までの実験 : 3種類の器具を使用比較実験}, volume = {9}, year = {1976} }