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方法別による食品保存の研究
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/4642
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/4642ca55a49d-7d9d-43dd-a700-82e3492db40b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKSD150007.pdf (770.4 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-02-29 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 方法別による食品保存の研究 | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| タイトル カナ | ||||||||||||
| その他のタイトル | ホウホウベツ ニ ヨル ショクヒン ホゾン ノ ケンキュウ | |||||||||||
| 著者 |
池間, 美保子
× 池間, 美保子
× 浅田, 綾
× 小倉, 淳子
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| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Ikema, Mihoko | |||||||||||
| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Asada, Aya | |||||||||||
| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Ogura, Junko | |||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 値 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 値 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||||
| 書誌情報 |
家政研究 巻 15, p. 40-51, 発行日 1983-01-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 文教大学女子短期大学部家政科 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 本文言語 | ||||||||||||
| 値 | 日本語 | |||||||||||
| ID | ||||||||||||
| 値 | BKSD150007 | |||||||||||
