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大豆の加熱調理の実験
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/5818
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/5818506a7111-9f42-45b7-8869-7c3a0971ead9
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKSD010008.pdf (205.2 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-02-29 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 大豆の加熱調理の実験 | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| タイトル カナ | ||||||||||||
| その他のタイトル | ダイズ ノ カネツ チョウリ ノ ジッケン | |||||||||||
| 著者 |
竹原, 節子
× 竹原, 節子
× 広瀬, 喜久子
× 大谷, 陽子
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| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Takehara, Setsuko | |||||||||||
| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Hirose, Kikuko | |||||||||||
| 著者 | ||||||||||||
| 値 | Otani, Yoko | |||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 所属機関 | ||||||||||||
| 値 | 立正女子大学短期大学部 | |||||||||||
| 書誌情報 |
家政研究 巻 [1], p. 46-49 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 立正女子大学短期大学部家政科 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 本文言語 | ||||||||||||
| 値 | 日本語 | |||||||||||
| ID | ||||||||||||
| 値 | BKSD010008 | |||||||||||
