@article{oai:bunkyo.repo.nii.ac.jp:00006043,
 author = {目加田,  優子 and Mekata, Yuko},
 journal = {湘南フォーラム：文教大学湘南総合研究所紀要, Shonan Forum : Journal of the Shonan Research Institute Bunkyo University},
 month = {Feb},
 pages = {75--81},
 title = {食のデザイン（特集21世紀のデザイン）},
 volume = {17},
 year = {2013},
 yomi = {メカタ, ユウコ}
}