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アイテム / 集団給食における加熱調理の研究 第2報 : 煮ものについて : 液体の対流を主な熱の移動形式とする調理について / BKSW110014
BKSW110014
| ファイル | ライセンス |
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 BKSW110014.pdf (791.8 kB)
sha256
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| 公開日 | 2018-03-24 | |||||
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| ファイル名 | BKSW110014.pdf | |||||
| 本文URL | https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/record/6142/files/BKSW110014.pdf | |||||
| ラベル | BKSW110014.pdf | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 791.8 kB | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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