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教育学部紀要
第21集
卵黄油の性状に関する研究
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/1670
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/1670
4e7c9ca2-07a5-4598-88bb-7655a0255260
名前 / ファイル
ライセンス
アクション
BKK0001645.pdf (1.2 MB)
ダウンロード
Information
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2012-08-17
タイトル
タイトル
卵黄油の性状に関する研究
タイトル
タイトル
Characterization of Egg Yolk Oil
タイトル
タイトル
ランオウユ ノ セイジョウ ニ カンスル ケンキュウ
言語
言語
jpn
キーワード
主題
卵黄油, 卵黄レシチン, 大豆レシチン
資源タイプ
資源タイプ
departmental bulletin paper
著者
石川, 博美
×
石川, 博美
ja
石川, 博美
文教大学教育学部
ja-Kana
イシカワ, ヒロミ
en
Ishikawa, HIromi
Bunkyo University, Faculty of Education
Search repository
書誌情報
ja : 文教大学教育学部紀要
en : Annual Report of the Faculty of Education Bunkyo University
巻 21, p. 102-106, ページ数 5, 発行日 1987-12-01
出版者
出版者
文教大学
ISSN
収録物識別子タイプ
ISSN
収録物識別子
03882144
著者版フラグ
出版タイプ
VoR
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BKK0001645
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2023-05-15 16:41:55.993550
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