WEKO3
インデックスリンク
アイテム
冷凍メルルーサの解凍に関する研究(第1報) : 常温解凍・冷蔵庫解凍について
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/4293
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/4293d66e4e87-5103-419e-a37f-ce5c8e2688c2
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
BKSW260010.pdf (387.1 kB)
|
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2012-01-18 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 冷凍メルルーサの解凍に関する研究(第1報) : 常温解凍・冷蔵庫解凍について | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | Studies on Defrosting of Frozen Merluce : Part 1: Defrosting at Room Temperature and Defrosting at Refrigerator Temperature | |||||
言語 | en | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
タイトル カナ | ||||||
その他のタイトル | レイトウ メルルーサ ノ カイトウ ニ カンスル ケンキュウ ダイ1ポウ ジョウオン カイトウ レイゾウコ カイトウ ニ ツイテ | |||||
著者 |
斎藤, 貴美子
× 斎藤, 貴美子 |
|||||
著者 | ||||||
値 | Saito, Kimiko | |||||
所属機関 | ||||||
値 | 文教大学女子短期大学部 | |||||
書誌情報 |
研究紀要 en : Annual Reports of Studies 巻 26, p. 14-17, 発行日 1982-12-01 |
|||||
出版者 | ||||||
出版者 | 文教大学女子短期大学部 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
本文言語 | ||||||
値 | 日本語 | |||||
ID | ||||||
値 | BKSW260010 | |||||
作成日 | ||||||
日付 | 2012-01-18 | |||||
日付タイプ | Created |