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大豆の加熱調理(第4報)
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6349
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/63499e8d3342-ad59-4564-8b65-4637a5dceaf6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKSD030004.pdf (329.5 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-02-29 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 大豆の加熱調理(第4報) | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| タイトル カナ | ||||||
| その他のタイトル | ダイズ ノ カネツ チョウリ ダイ4ホウ | |||||
| 著者 |
大谷, 陽子
× 大谷, 陽子× 譲原, 恵子× 小櫃, 庸子 |
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| 著者 | ||||||
| 値 | Otani, Yoko | |||||
| 著者 | ||||||
| 値 | Yuzuhara, Keiko | |||||
| 著者 | ||||||
| 値 | Kohitsu, Yoko | |||||
| 所属機関 | ||||||
| 値 | 立正女子大学短期大学部 | |||||
| 所属機関 | ||||||
| 値 | 立正女子大学短期大学部 | |||||
| 所属機関 | ||||||
| 値 | 立正女子大学短期大学部 | |||||
| 書誌情報 |
家政研究 巻 3, p. 10-17, 発行日 1970-01-01 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 立正女子大学短期大学部家政科 | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 本文言語 | ||||||
| 値 | 日本語 | |||||
| ID | ||||||
| 値 | BKSD030004 | |||||
| 作成日 | ||||||
| 日付 | 2012-02-29 | |||||
| 日付タイプ | Created | |||||
