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アイテム
紀要類
家政研究
第5号
洋菓子の素材としてのバターとマーガリンについて
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6359
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6359
ba740e47-f394-45b3-b30f-dbba54715833
名前 / ファイル
ライセンス
アクション
BKSD050003.pdf (1.9 MB)
ダウンロード
Information
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2012-02-29
タイトル
タイトル
洋菓子の素材としてのバターとマーガリンについて
言語
言語
jpn
資源タイプ
資源タイプ
departmental bulletin paper
タイトル カナ
その他のタイトル
ヨウガシ ノ ソザイ ト シテ ノ バター ト マーガリン ニ ツイテ
著者
浅田, 綾子
×
浅田, 綾子
浅田, 綾子
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著者
値
Asada, Ayako
所属機関
値
立正女子大学短期大学部
書誌情報
家政研究
巻 5, p. 7-22, 発行日 1972-01-01
出版者
出版者
立正女子大学短期大学部家政科
著者版フラグ
出版タイプ
VoR
本文言語
値
日本語
ID
値
BKSD050003
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2023-05-15 15:17:26.165029
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