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調理冷凍食品の衛生細菌学的研究
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6632
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6632fa0ef650-ae80-4440-8685-13900fd7cd4c
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
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公開日 | 2012-01-18 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
タイトル | 調理冷凍食品の衛生細菌学的研究 | |||||||||
タイトル | ||||||||||
タイトル | Hygienic Studies on the Microbiology of Frozen Prepared Foods | |||||||||
言語 | ||||||||||
言語 | jpn | |||||||||
資源タイプ | ||||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
アクセス権 | ||||||||||
アクセス権 | metadata only access | |||||||||
タイトル カナ | ||||||||||
その他のタイトル | チョウリ レイトウ ショクヒン ノ エイセイ サイキンガクテキ ケンキュウ | |||||||||
著者 |
岩村, 泰子
× 岩村, 泰子
× 野崎, 恵子
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著者 | ||||||||||
Iwamura, Yasuko | ||||||||||
著者 | ||||||||||
Nozaki, Keiko | ||||||||||
所属機関 | ||||||||||
文教大学女子短期大学部 | ||||||||||
所属機関 | ||||||||||
文教大学女子短期大学部 | ||||||||||
書誌情報 |
研究紀要 en : Annual Reports of Studies 巻 27, p. 28-35, 発行日 1983-12-01 |
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出版者 | ||||||||||
出版者 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||
ISSN | ||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
収録物識別子 | 03855309 | |||||||||
本文言語 | ||||||||||
日本語 | ||||||||||
ID | ||||||||||
BKSW270008 | ||||||||||
作成日 | ||||||||||
日付 | 2012-01-18 |