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アイテム
紀要類
研究紀要 (女子短期大学部)
第34集
冷凍食品における微生物の挙動(第1報) : 茶わん蒸し中のサルモネラの生残数
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6653
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6653
59404605-8722-4c99-b76f-0ce71ab41343
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2012-01-18
タイトル
タイトル
冷凍食品における微生物の挙動(第1報) : 茶わん蒸し中のサルモネラの生残数
タイトル
タイトル
The Effects of Freezing on the Survival of Salmonella in Egg Liquid (Part 1)
言語
言語
jpn
資源タイプ
資源タイプ
departmental bulletin paper
アクセス権
アクセス権
metadata only access
タイトル カナ
その他のタイトル
レイトウ ショクヒン ニ オケル ビセイブツ ノ キョドウ ダイ1ポウ チャワンムシチュウ ノ サルモネラ ノ セイザンスウ
著者
野崎, 恵子
×
野崎, 恵子
野崎, 恵子
Search repository
岩村, 泰子
×
岩村, 泰子
岩村, 泰子
Search repository
著者
値
Nozaki, Keiko
著者
値
Iwamura, Yasuko
所属機関
値
文教大学女子短期大学部
所属機関
値
文教大学女子短期大学部
書誌情報
研究紀要
en : Annual Reports of Studies
巻 34, p. 83-87, 発行日 1990-12-01
出版者
出版者
文教大学女子短期大学部
ISSN
収録物識別子タイプ
ISSN
収録物識別子
03855309
本文言語
値
日本語
ID
値
BKSW340013
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2023-05-15 15:12:09.213826
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