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紀要類
研究紀要 (女子短期大学部)
第34集
冷凍食品における微生物の挙動(第1報) : 茶わん蒸し中のサルモネラの生残数
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6653
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6653
59404605-8722-4c99-b76f-0ce71ab41343
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2012-01-18
タイトル
タイトル
冷凍食品における微生物の挙動(第1報) : 茶わん蒸し中のサルモネラの生残数
タイトル
タイトル
The Effects of Freezing on the Survival of Salmonella in Egg Liquid (Part 1)
言語
en
言語
言語
jpn
資源タイプ
資源タイプ識別子
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ
departmental bulletin paper
アクセス権
アクセス権
metadata only access
アクセス権URI
http://purl.org/coar/access_right/c_14cb
タイトル カナ
その他のタイトル
レイトウ ショクヒン ニ オケル ビセイブツ ノ キョドウ ダイ1ポウ チャワンムシチュウ ノ サルモネラ ノ セイザンスウ
著者
野崎, 恵子
×
野崎, 恵子
WEKO
8172
野崎, 恵子
Search repository
岩村, 泰子
×
岩村, 泰子
WEKO
8173
岩村, 泰子
Search repository
著者
値
Nozaki, Keiko
著者
値
Iwamura, Yasuko
所属機関
値
文教大学女子短期大学部
所属機関
値
文教大学女子短期大学部
書誌情報
研究紀要
en : Annual Reports of Studies
巻 34, p. 83-87, 発行日 1990-12-01
出版者
出版者
文教大学女子短期大学部
ISSN
収録物識別子タイプ
ISSN
収録物識別子
03855309
本文言語
値
日本語
ID
値
BKSW340013
作成日
日付
2012-01-18
日付タイプ
Created
戻る
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2023-05-15 15:12:09.213826
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