WEKO3
インデックスリンク
アイテム
家庭における料理技術に関する研究(その1)
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/4193
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/41933ae0abd9-7470-480d-ae60-51087bb89199
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKSW450010.pdf (3.6 MB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-01-13 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 家庭における料理技術に関する研究(その1) | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | A Study of Traditional Techniques of Home Cooking | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| タイトル カナ | ||||||||||
| その他のタイトル | カテイ ニ オケル リョウリ ギジュツ ニ カンスル ケンキュウ ソノ1 | |||||||||
| 著者 |
大久保, 洋子
× 大久保, 洋子
× 長尾, 慶子
|
|||||||||
| 著者 | ||||||||||
| 値 | Okubo, Hiroko | |||||||||
| 著者 | ||||||||||
| 値 | Nagao, Keiko | |||||||||
| 所属機関 | ||||||||||
| 値 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||
| 所属機関 | ||||||||||
| 値 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||
| 書誌情報 |
研究紀要 en : Annual Reports of Studies 巻 45, p. 89-96, 発行日 2002-01-01 |
|||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 03855309 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 本文言語 | ||||||||||
| 値 | 日本語 | |||||||||
| ID | ||||||||||
| 値 | BKSW450010 | |||||||||
| 作成日 | ||||||||||
| 日付 | 2012-01-13 | |||||||||
