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[家政学演習 : 食物分野]における事例報告 : 雑煮の調理方法に関する調査研究
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/4677
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/46776ce143ec-4327-47ac-90e6-7d7efff66797
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKSD280003.pdf (683.3 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-02-29 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | [家政学演習 : 食物分野]における事例報告 : 雑煮の調理方法に関する調査研究 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| タイトル カナ | ||||||||||
| その他のタイトル | カセイガク エンシュウ ショクモツ ブンヤ ニ オケル ジレイ ホウコク ゾウニ ノ チョウリ ホウホウ ニ カンスル チョウサ ケンキュウ | |||||||||
| 著者 |
長尾, 慶子
× 長尾, 慶子
× 川瀬, 美香
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| 著者 | ||||||||||
| 値 | Nagao, Keiko | |||||||||
| 著者 | ||||||||||
| 値 | Kawase, Mika | |||||||||
| 所属機関 | ||||||||||
| 値 | 文教大学女子短期大学部 | |||||||||
| 所属機関 | ||||||||||
| 値 | 文教大学女子短期大学部学生 | |||||||||
| 書誌情報 |
家政研究 巻 28, p. 15-26, 発行日 1997-01-01 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 文教大学女子短期大学部家政科 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 本文言語 | ||||||||||
| 値 | 日本語 | |||||||||
| ID | ||||||||||
| 値 | BKSD280003 | |||||||||
