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スローフードという食文化(特集2 食･健康･文化)
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/5742
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/5742f5515bd3-a89f-4136-befb-9b920356c872
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
BKSF140013.pdf (1.2 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-02-07 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | スローフードという食文化(特集2 食･健康･文化) | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Slow Food as a Food Culture | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| タイトル カナ | ||||||||||
| その他のタイトル | スローフード ト イウ ショクブンカ トクシュウ2 ショク ケンコウ ブンカ | |||||||||
| 著者 |
磯部, 泰子
× 磯部, 泰子
× 横川, 潤
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| 著者 | ||||||||||
| 値 | Isobe, Yasuko | |||||||||
| 著者 | ||||||||||
| 値 | Yokokawa, Jun | |||||||||
| 所属機関 | ||||||||||
| 値 | 学習院女子大学 | |||||||||
| 所属機関 | ||||||||||
| 値 | 文教大学国際学部 | |||||||||
| 書誌情報 |
湘南フォーラム：文教大学湘南総合研究所紀要 en : Shonan Forum : Journal of the Shonan Research Institute Bunkyo University 巻 14, p. 75-81, 発行日 2010-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 文教大学 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 18834752 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 本文言語 | ||||||||||
| 値 | 日本語 | |||||||||
| ID | ||||||||||
| 値 | BKSF140013 | |||||||||
