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紀要類
家政研究
第27号
ゆで加熱における最適加熱時間の予測 : 沸騰までの水温上昇および余熱利用の効果
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/5823
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/5823
9898b47c-3fec-4ea0-b132-aff64058cc43
名前 / ファイル
ライセンス
アクション
BKSD270004.pdf (653.0 kB)
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Information
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2012-02-29
タイトル
タイトル
ゆで加熱における最適加熱時間の予測 : 沸騰までの水温上昇および余熱利用の効果
言語
言語
jpn
資源タイプ
資源タイプ
departmental bulletin paper
タイトル カナ
その他のタイトル
ユデ カネツ ニ オケル サイテキ カネツ ジカン ノ ヨソク フットウ マデ ノ スイオン ジョウショウ オヨビ ヨネツ リヨウ ノ コウカ
著者
香西, みどり
×
香西, みどり
香西, みどり
Search repository
長尾, 慶子
×
長尾, 慶子
長尾, 慶子
Search repository
著者
値
Kasai, Midori
著者
値
Nagao, Keiko
所属機関
所属機関
値
文教大学女子短期大学部
書誌情報
家政研究
巻 27, p. 13-19, 発行日 1996-01-01
出版者
出版者
文教大学女子短期大学部家政科
著者版フラグ
出版タイプ
VoR
本文言語
値
日本語
ID
値
BKSD270004
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2023-05-15 15:26:17.358388
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