WEKO3
インデックスリンク
アイテム
揚げ物に関する研究(第2報) : じゃがいもコロッケの場合
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6370
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/63705a02e140-a0f9-4fb8-9368-93ddc34a05ab
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
![]() |
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2012-02-29 | |||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||
タイトル | 揚げ物に関する研究(第2報) : じゃがいもコロッケの場合 | |||||||||||||
言語 | ||||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
タイトル カナ | ||||||||||||||
その他のタイトル | アゲモノ ニ カンスル ケンキュウ ダイ2ホウ ジャガイモ コロッケ ノ バアイ | |||||||||||||
著者 |
大谷, 陽子
× 大谷, 陽子
× 石和田, 初江
× 町田, 真理子
× 亀城, 和子
|
|||||||||||||
著者 | ||||||||||||||
Otani, Yoko | ||||||||||||||
著者 | ||||||||||||||
Ishiwada, Hatsue | ||||||||||||||
著者 | ||||||||||||||
Machida, Mariko | ||||||||||||||
著者 | ||||||||||||||
Kamegi, Kazuko | ||||||||||||||
所属機関 | ||||||||||||||
立正女子大学短期大学部 | ||||||||||||||
所属機関 | ||||||||||||||
立正女子大学短期大学部 | ||||||||||||||
所属機関 | ||||||||||||||
立正女子大学短期大学部 | ||||||||||||||
所属機関 | ||||||||||||||
立正女子大学短期大学部 | ||||||||||||||
書誌情報 |
家政研究 巻 6, p. 11-18, 発行日 1973-01-01 |
|||||||||||||
出版者 | ||||||||||||||
出版者 | 立正女子大学短期大学部家政科 | |||||||||||||
著者版フラグ | ||||||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||||||
本文言語 | ||||||||||||||
日本語 | ||||||||||||||
ID | ||||||||||||||
BKSD060003 | ||||||||||||||
作成日 | ||||||||||||||
日付 | 2012-02-29 |