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アイテム
紀要類
研究紀要 (女子短期大学部)
第44集
マッシュポテトのマイクロ波加熱殺菌効果に及ぼす食塩濃度の影響
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6672
https://bunkyo.repo.nii.ac.jp/records/6672
4e2f0d53-cc8e-4a84-b101-08c5dc83f3a5
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2012-01-13
タイトル
タイトル
マッシュポテトのマイクロ波加熱殺菌効果に及ぼす食塩濃度の影響
タイトル
タイトル
Effects of Sodium Chloride on Destruction of Microorganisms in Potatoes by Microwave Heating
言語
言語
jpn
資源タイプ
資源タイプ
departmental bulletin paper
アクセス権
アクセス権
metadata only access
タイトル カナ
その他のタイトル
マッシュポテト ノ マイクロハ カネツ サッキン コウカ ニ オヨボス ショクエン ノウド ノ エイキョウ
著者
野崎, 恵子
×
野崎, 恵子
野崎, 恵子
Search repository
岩村, 泰子
×
岩村, 泰子
岩村, 泰子
Search repository
著者
値
Nozaki, Keiko
著者
値
Iwamura, Yasuko
所属機関
値
文教大学女子短期大学部
所属機関
値
文教大学女子短期大学部(元)
書誌情報
研究紀要
en : Annual Reports of Studies
巻 44, p. 29-35, 発行日 2000-12-01
出版者
出版者
文教大学女子短期大学部
ISSN
収録物識別子タイプ
ISSN
収録物識別子
03855309
内容記述
内容記述タイプ
Other
内容記述
研究紀要 湘南キャンパス開設15周年記念号\nAnnual Reports of Studies in Celebration of the 15th Anniversary of Shonan Campus
本文言語
値
日本語
ID
値
BKSW440008
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2023-05-15 15:11:50.685434
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